+7 (499) 391-76-16
Вернуться на главную

Профессия повар: где учиться и как им стать

Как стать поваром и где учитьсяМожете ли вы представить себе аппетитное и привлекательное блюдо, с его разноцветными ингредиентами, яркими ароматами и красивой подачей, созданное профессиональным поваром? Или вы могли бы представить себе радость на лице людей, восхищенно наслаждающихся именно вашими кулинарными шедеврами? Профессия повара позволяет воплотить эти и многие другие мечты в реальность. Каждый день, стоя перед плитой, повар воплощает свое творчество и создает волшебство на тарелке. Но прежде чем принять это решение, необходимо взглянуть на обе чаши  весов и тщательно взвесить все положительные и отрицательные стороны этой захватывающей профессии.

В данной статье мы рассмотрим путь к становлению повара, начиная с выбора образовательного пути после 9 или 11 класса, и рассмотрим различные способы трудоустройства в этой профессии. Будьте готовы к захватывающему кулинарному путешествию, которое не только удовлетворит вашу страсть к готовке, но и откроет двери к новым возможностям и достижениям.

 

Первые шаги в становлении повара

Поступление после 9 класса

Для того чтобы осуществить свою мечту о становлении поваром после окончания 9 класса, вам потребуется знать некоторые ключевые аспекты и требования для поступления в колледж или техникум с кулинарной специальностью.

Во-первых, важно ознакомиться с образовательными учреждениями в Москве, предлагающими программы по кулинарному искусству. Обратите внимание на колледжи и техникумы, имеющие хорошую репутацию и аккредитацию, чтобы обеспечить качественное образование и уважение в профессиональной среде. Среди наиболее привлекательных учреждений выделяются Экономико-технологический колледж №22, Пищевой колледж № 33 и Колледж сферы услуг № 10

Во-вторых, для поступления в колледж или техникум вам, скорее всего, потребуется сдать вступительные экзамены или конкурсные испытания, проверяющие вашу подготовку и способности в кулинарной сфере. Обычно вам предлагают демонстрировать навыки приготовления определенных блюд или проходить теоретические тесты, чтобы оценить ваше понимание основ кулинарного искусства.

Кроме того, следует учесть возможность предоставления аттестата об основном общем образовании или аттестата о среднем (полном) общем образовании, в зависимости от требований конкретного учреждения. Некоторые колледжи или техникумы также могут потребовать сдачи ЕГЭ по определенным предметам, таким как русский язык или математика.

Важно отметить, что каждое образовательное учреждение может иметь свои собственные требования и процедуры приема. Поэтому, рекомендуется обратиться к официальным веб-сайтам выбранных колледжей или техникумов, где вы найдете подробную информацию о поступлении и требованиях к претендентам.

 

Поступление на повара после 11 класса

Если вы уже окончили 11 классов школы и хотите продолжить свое образование в области кулинарного искусства, то вы можете обратить внимание на возможность поступления в высшие учебные заведения в Москве, специализирующиеся на гастрономии и кулинарии.

При выборе высшего учебного заведения важно учесть его репутацию, престижность программы и квалификацию преподавательского состава. Вы можете изучить различные варианты университетов или институтов, которые предлагают специализированные программы по кулинарному искусству.

Шаги в становлении поваром. Колледжи и ВУЗыВ процессе поступления в высшее учебное заведение, вам, скорее всего, потребуется пройти вступительные экзамены. Обычно требуется успешная сдача экзаменов по русскому языку и математике, а также одного дополнительного предмета на выбор, такого как химия или биология. Результаты этих экзаменов будут учитываться при рассмотрении вашей заявки на поступление

Помимо этого, обычно требуется предоставление следующих документов:

  1. Заявление о поступлении. Это официальный документ, в котором вы выражаете свое желание поступить в выбранное учебное заведение и указываете выбранную специальность.
  2. Аттестат о среднем (полном) общем образовании. Это документ, выдаваемый после успешного окончания 11 классов школы, подтверждающий получение полного среднего образования.
  3. Диплом о предыдущем образовании (если имеется). Если у вас есть диплом о профессиональном или высшем образовании, который может быть связан с кулинарной сферой или дополнительными навыками, то этот документ также может потребоваться.
  4. Копии личных документов. Вам могут понадобиться копии паспорта или иного удостоверения личности, подтверждающие вашу личность и гражданство.
  5. Медицинская справка. Возможно, вам потребуется предоставить медицинскую справку, подтверждающую вашу годность к обучению и работе в условиях пищевой промышленности. Это может включать результаты медицинского осмотра и анализы на наличие инфекционных заболеваний.
  6. Фотографии. Вам могут потребоваться недавние фотографии для оформления учебных документов и студенческого билета.
  7. Дополнительные документы. В зависимости от требований конкретного учебного заведения, могут потребоваться дополнительные документы, такие как результаты ЕГЭ или вступительных экзаменов, портфолио с вашими кулинарными достижениями, рекомендательные письма и т.д.

 

Дополнительные кулинарные курсы

Посещение кулинарных курсов предоставляет множество преимуществ и позволяет развить навыки, необходимые для достижения цели стать поваром. На этих курсах вы изучите разнообразные техники приготовления пищи, основные ингредиенты и принципы сочетания вкусов, что позволит вам расширить свой кулинарный репертуар и приобрести необходимые знания.

Практические занятия на кулинарных курсах позволят вам не только улучшить теоретические знания, но и развить практические навыки, такие как резка, контроль температуры и умение декорировать и подавать блюда. Вы сможете познакомиться с различными кухнями мира, изучить их особенности и традиции, а также экспериментировать с новыми рецептами, что позволит вам проявить свою креативность в готовке.

Одним из значимых аспектов кулинарных курсов является работа в команде. Обучение в группе поможет вам научиться эффективно сотрудничать с другими студентами-поварами, управлять временем и ресурсами, что является важным навыком в профессии повара.

На кулинарных курсах также акцентируется внимание на безопасности и санитарных стандартах. Вы изучите гигиенические требования и научитесь соблюдать санитарные нормы, что является неотъемлемой частью работы повара и важно для обеспечения безопасности пищи.

После успешного окончания кулинарных курсов вам будет предоставлен сертификат, который подтвердит вашу компетентность в области кулинарии. Это может быть полезным при поиске работы и повысит вашу привлекательность на рынке труда. Кулинарные курсы станут отправной точкой в вашей профессиональной карьере, а также создадут прочную базу для дальнейшего образования и развития в сфере гастрономии.

 

Куда можно устроиться после обучения по профессии повара?

После окончания учебы по профессии повара, у вас открывается широкий спектр возможностей для трудоустройства. Одним из вариантов является работа в ресторанах и кафе. Вы сможете найти занятие в различных заведениях, начиная от небольших уютных кафе до ресторанов высокой кухни. Здесь вы сможете проявить свои кулинарные навыки и творческий потенциал, работая с разнообразными ингредиентами и создавая уникальные блюда для посетителей.

Где учиться на повара после школыГостиничный бизнес также предоставляет возможности для развития карьеры повара. В отелях и гостиницах требуются опытные специалисты, которые могут обслуживать рестораны и предлагать разнообразное меню для гостей. Вы сможете готовить завтраки, обеды и ужины, а также организовывать банкеты и мероприятия.

Кейтеринг – это еще одна сфера, где вы можете применить свои навыки повара. Кейтеринговые компании занимаются организацией питания на различных мероприятиях, включая свадьбы, корпоративные вечеринки, конференции и фестивали. Работа в кейтеринге позволит вам проявить креативность в создании меню, а также развить навыки работы в условиях ограниченного времени и ресурсов.

Если вы интересуетесь образованием и обучением, то можете рассмотреть карьеру преподавателя кулинарного искусства. Вы сможете работать в кулинарных школах, колледжах или университетах, где будете передавать студентам знания о гастрономии, техниках приготовления пищи и кулинарных традициях.

Некоторые выпускники могут решиться на создание собственного бизнеса. Открытие собственного ресторана или кулинарного предприятия может стать мечтой, которую вы сможете осуществить. После получения достаточного опыта работы и накопления капитала, вы можете начать свое предпринимательское путешествие в сфере гастрономии.

В конечном счете, выбор места трудоустройства после окончания учебы зависит от ваших предпочтений и целей. Вы можете найти работу в ресторане или кафе, работать в гостиницах, организовывать кейтеринговые мероприятия, стать преподавателем или осуществить свою мечту и открыть собственное кулинарное предприятие.

 

Необходимо отметить, что путь к становлению поваром требует упорного труда, профессионального образования и постоянного совершенствования. Открытие собственного ресторана или достижение высоких должностей в мировых кулинарных заведениях может показаться далеким и недостижимым, однако с верой в себя, страстью к готовке и настойчивостью, вы сможете достичь высоких результатов.

Похожие статьи

Лучшие медицинские колледжи Москвы

ТОП 3 - лучших медицинских колледжей Москвы. Список, где получить медицинское образование, учиться на врача или медсестру после 9, 11 классов. В данной статье мы…

Получите бесплатную
консультацию
руководителя
по обучению

+ подарок: бесплатную профориентацию
Вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных
Возможность получить
подарок исчезнет через:
минут
0
0
секунд
0
0
Вы соглашаетесь с условиями
обработки персональных данныхперсональных данных
Митино
Строгино
Кунцевская
Сходненская
Войковская
Полежаевская
Владыкино
Ботанический сад
Бульвар Рокоссовского
Партизанская
Новогиреево
Пролетарская
/ Крестьянская застава
Выхино
Некрасовка
Марьино
Каширская
Севастопольская
/ Каховская
Беляево
Проспект Вернадского
Мичуринский проспект
Улица Скобелевская
Метро Полежаевская
Адрес:
улица 4-я Магистральная, дом 5, строение 2
Запишитесь на бесплатное
тестирование
и забронируйте
место для занятий
в нужном
вам корпусе
Получите подарок, заполнив форму
Оставьте свое ФИО и контакт Вашего друга и гарантировано получите подарок!